BazaDePizza
BazaDePizza
Alege cea mai bună bază pentru pizza !!!
Crocant la exterior, moale la interior, usor si gustos.
Un produs artizanal, pe care oricine îl poate folosi pentru a pregăti pizza în doar câteva minute.
Avantajele bazei de pizza
NU ESTE NECESAR PERSONAL SPECIALIZAT
NU ESTE NECESAR UTILIZARE MAȘINĂRII
POTRIVIT PENTRU ORICE LOCAȚIE
ECONOMISIRE TIMP
ECONOMISIRE BANI
NU EXISTĂ PIERDERI
Blatu Pizza
Produsele noastre
BASE TONDA
31 cm
250 g
PALA ROMANA
37 x 23 cm
270 g
Cum se pregateste
Baza de Pizza ?
Porniți cuptorul si așteptați să ajungă la temperatura de 260/280° pentru cuptor profesional și 240 ° pentru cuptor caznic.
Desfaceți pizza romană și umpleți după cum doriți.
Gatiți aproximativ 6/7 minute la 240° intr-un cuptor de casa sau daca folosiți un cuptor profesional la 260°/280° timp de 3/4 minute.
TELEFON
0764.433.297
PIZZA e PALA ROMANA
Pizza noastră este produsă din făină de grâu dur, griș, orez, soia și maia naturală.
Se realizează dupa criterii stricte de producție, monitorizandu-se constant: temperaturile, nivelurile de dospire, hidratarea și umiditatea. Acest proces este esențial pentru a garanta o calitate constantă atât în structura internă foarte hidratată, cât și în aromă.
Dospirea minimă garantată este de 30 de ore și se desfășoară pe 2 niveluri, amestecând făinurile cu strictă atenție în timpii și modalitățile prestabilite.
Rezultă un aluat foarte hidratat, ușor și foarte digerabil.
-Digerabilitatea este datorită maturării indelungate.
-Aport scăzut de calorii.
Făina folosita
Făina din soia
Făina de soia este un ingredient vegetal cu calitați nutritive importante folosit pentru a inlocui untura de porc și alte uleiuri și grăsimi la prepararea pizza, permițând obținerea aceluiași efect in ceea ce privește CROCANȚIMEA și friabilitate dar cu un aport lipidic și caloric semnificativ mai mic în comparație la untura de porc.
Făina din orez
Făina de orez permite fixarea mai multă apă în interiorul produsului în timpul gătitului astfel încât să se obțină un produs crocant la exterior și moale la interior. Toate acestea în avantajul calitații pizza, care se topește in gura, al esteticii și al duratei astfel încat să se obțina un produs final mult superior ȘI MAI GUSTOS FAȚĂ de pizza traditională.
Făina de griș grâu
Are o culoare chihlimbar gălbui deoarece este bogat în carotenoizi, granulat, mai grosier și mai gros decât făina albă. Din punct de vedere nutrițional, făina de griș de grâu dur conține fibre, elemente minerale precum potasiu, fier și fosfor, vitamine și, după cum am menționat deja, caroteinodi.
Aluat de grâu
Pentru a face pâine, bunicii noștri au pregătit cu o zi înainte un aluat în două părți de făină adesea tip 1, o parte de apă cu adaos de drojdie sau MAIA care se transformă peste noapte în aluat, un produs natural PENTRU FORMAREA gustului.
Contact
0764.433.297
Adresa
WELCHOME SRL
Str. Drumul Belsugului, Nr. 20-24,
Sector 6, Bucuresti, Romania
RO11026901
J40/9318/1998
contact@bazadepizza.ro